Política de Privacidad

1. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de tus datos personales es Salento Café, con domicilio en Carrera 6 # 3-52, Salento, Quindío, Colombia.

Correo de contacto para asuntos de privacidad: [email protected]

2. Datos que recopilamos

Cuando completas el formulario de contacto en nuestro sitio web, recopilamos:

• Nombre: para identificarte y personalizar la respuesta.
• Correo electrónico: para responderte y confirmar reservas.
• Teléfono (opcional): si decides incluirlo, para coordinar con más facilidad.
• Mensaje: el contenido de tu consulta o solicitud.

También recopilamos datos de navegación a través de cookies técnicas y analíticas. Para más detalle, consulta nuestra Política de Cookies.

3. Finalidad y base legal del tratamiento

Los datos que recopilamos se usan con las siguientes finalidades:

• Gestión de reservas y consultas: responder a los mensajes recibidos y confirmar disponibilidad de mesas. Base legal: ejecución de un contrato o medidas precontractuales.
• Análisis del uso del sitio web: mejorar la experiencia de navegación. Base legal: consentimiento.
• Comunicaciones relacionadas con el servicio: confirmaciones, recordatorios o información relacionada con tu reserva. Base legal: interés legítimo.

4. Conservación de los datos

Los datos de contacto se conservan por un período máximo de 12 meses desde el último contacto. Los datos de analítica web se conservan según la configuración de cada herramienta, con un máximo de 14 meses. Pasado ese período, los datos se eliminan o anonimizан.

5. Medidas de protección

Aplicamos medidas técnicas y organizativas para proteger tus datos:

• Conexión cifrada mediante HTTPS en todo el sitio web.
• Acceso restringido a los datos de contacto únicamente por parte del equipo de Salento Café.
• No compartimos tus datos con terceros con fines comerciales o publicitarios.
• En caso de brecha de seguridad, notificaremos a los afectados en el plazo que determine la normativa aplicable.

6. Cookies

Usamos cookies propias y de terceros para el funcionamiento técnico del sitio y para analítica básica de navegación. Puedes gestionar tus preferencias en cualquier momento desde nuestra Política de Cookies.

7. Transferencias internacionales

Podemos usar servicios de analítica web cuyos servidores se encuentran fuera de Colombia (como Google Analytics). En esos casos, el proveedor actúa como encargado del tratamiento y aplica sus propias garantías de seguridad. Puedes consultar sus políticas en sus sitios web respectivos.

8. Tus derechos

De acuerdo con la Ley 1581 de 2012 de Protección de Datos Personales de Colombia, tienes los siguientes derechos:

• Acceso: saber qué datos tenemos sobre ti.
• Rectificación: corregir datos incorrectos o desactualizados.
• Supresión: solicitar que eliminemos tus datos.
• Revocación del consentimiento: retirar tu consentimiento en cualquier momento.
• Queja ante la Superintendencia: presentar una reclamación ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) de Colombia.

Para ejercer estos derechos, escríbenos a [email protected]. Responderemos en un plazo máximo de 15 días hábiles.

9. Menores de edad

Nuestros servicios están dirigidos a personas mayores de 18 años. No recopilamos intencionalmente datos de menores de edad. Si crees que un menor ha proporcionado datos personales a través de nuestro sitio, por favor contáctanos para eliminarlos.

10. Enlaces externos

Nuestro sitio puede contener enlaces a otros sitios web. No somos responsables de las prácticas de privacidad de esos sitios. Te recomendamos revisar sus políticas antes de proporcionar información personal.

11. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política en cualquier momento. En caso de cambios importantes, lo comunicaremos en el sitio web. La fecha de última actualización siempre estará visible al inicio de este documento.